Prinsip Pemproses Ultrasonik

Pemproses ultrasonik digunakan terutamanya untuk aplikasi seperti pengekstrakan perubatan tradisional Cina; gangguan sel, bakteria, dan tisu virus; dan penyebaran, homogenisasi, dan pengemulsian bahan. Mampu mempercepatkan pembubaran dan tindak balas kimia, ia berfungsi sebagai peralatan penting.

Getaran ultrasonik mencapai objektif khusus dengan memanfaatkan kesan peronggaan dalam cecair. Peronggaan ultrasonik merujuk kepada fenomena di mana gelombang ultrasonik yang kuat menghasilkan banyak buih dalam cecair. Gelembung ini membesar dan mengembang sebagai tindak balas kepada getaran ultrasonik sebelum tiba-tiba runtuh dan berpecah. Kitaran pengembangan dan keruntuhan berterusan ini menjana suhu dan tekanan tinggi, serta gelombang kejutan setempat yang sengit. Pada masa yang sama, kemasukan cecair yang cepat ke dalam buih yang runtuh mewujudkan zon suhu-tinggi{4}}dan tinggi{5}}setempat, sekali gus membolehkan proses seperti penumpukan ultrasonik dan pengemulsian.